Wie er in einem vertrauten Hotel sein muß, sind die Inhaber der, wer typische Platten der Zone vorbereiten. Um einen guten Fisch zu essen, müssen ein Kaninchen salmorejo mit geknitterten Päpsten oder irgendeine andere typische Platte nicht das Hotel verlassen. Es stoppt, nachdem das Abendessen das Hotel auch einen kleinen Stab anbietet, um das letzte Glas vom Wein oder von einem cervecita zu nehmen.